Регионални

31 октомври 2018 17:47

БАБХ провери сигнали за кашкавал с плесен в училища и детски градини в Сливен

Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ)-Сливен извърши проверки по два сигнала за доставка на кашкавал с плесен в училища на територията на Сливен по схемата „Училищно мляко” в регламентираните за това срокове и процедури. От...

източник: www.actualno.com
Виж повече

 
Свързани новини

19-годишна загина при гонка с автомобили в Сливен

21 June 2019 14:32

Тийнейджърка е загинала при тежка катастрофа в Сливен снощи. Инцидентът е станал на обръщалото на тролеите на бул. "Панайот Хитов" в областния град. 19-годишното момиче управлявало кабриолет Audi A4, когато загубило управление над автомобила, който се е разбил в стълб. По непотвърдена информация на очевидци злополуката е станала след гонка между две леки коли - тази на загиналата и неидентифицирано BMW. По случая е образувано досъдебно производство. Припомняме, че преди по-малко от седмица 23-годишно момиче загина при подобна катастрофа в София.

Неправилно съхранение на храни в столично училище

19 June 2019 08:00

Родители на ученици в 27-о СУ "Акад. Г. Караславов" в София сигнализираха за неправилно съхранение на хранителни продукти, предназначени за консумация от деца. На снимките, изпратени до нашия екип, се вижда как хранителните продукти се съхраняват в училищното фоайе.Вижте и още във видеото.

Силна буря в Сливенско (ВИДЕО)

15 June 2019 09:18

Силна буря удари Сливенско в късните часове в петък. На моменти поривите на вятъра са достигнали до 100 километра в час. Ураганът е бил придружен със ситна градушка. Видео: Meteo Balkans, Facebook, Николай Колев Други части на България също бяха поразени от градушки в петъчния ден. Междувременно летните жеги започнаха. На места термометрите вече показват над 30 градуса, а в Сандански стигнаха дори до 36 градуса на сянка. Прогнозата е за горещ уикенд, с температури около и над 30 градуса, но отново с превалявания.

Какво ще е менюто в детските градини - без сол, без пържено и без мазно. И без стриди

11 June 2019 14:04

Най-малко три вида пресни зеленчуци и най-малко три вида пресни плодове седмично. Които да се без добавена сол и или захар. Всеки ден най-малко 350 грама кисело или прясно мляко и на най-малко 35 грама сирене и/или кашкавал. Без пържени храни, както и без храни, съдържащи  хидрогенирани (напълно и/или частично) мазнини. Това предвиждат промени в наредбата за храненето на децата в детските градини (Наредба № 6 от 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения), качени за съгласуване на сайта на здравното министерство. С промените се цели да се хармонизират условията за хранене на децата с най-новите европейски изисквания, световни препоръки и национални правила. С промените в наредбата ще бъдат намалени калориите в дневното меню в детските градини - среднодневния прием на енергия при децата от 3 до 4 година пада от 1570 ккал/ден до 1350 ккал/ден, а при по-големите между 5 и 7 година се намалява от 1770 до 1600 калории на ден. "Среднодневният енергиен прием от предлаганата храна е съобразен със съвременните становища за среднодневните енергийни потребности при децата от 3 до 7 години, което ще допринесе за задържане, а дори и намаляване, честотата на свръхтеглото и затлъстяването при децата", пише в мотивите за измененията. Ето и още от новите проектоизисквания за менюто в детските градини: Консервираните плодове и зеленчуци не могат да съдържат консерванти, подсладители и оцветители.  Въведено е изискване за предлагане само на конфитюри с „екстра качество” и на „мармалади от плодове“. Приемът на мляко и млечни продукти се осигурява чрез включване в менюто всеки ден на най-малко 350 грама кисело или прясно мляко и на най-малко 35 грама сирене и/или кашкавал при целодневно хранене; включване на прясно и кисело мляко самостоятелно и като компонент на приготвени храни и напитки. Млякото Прясното мляко, киселото мляко и млечните продукти трябва да отговарят на следните изисквания: 1. Краве прясно и кисело мляко със съдържание на мазнини от 3% до 3,6%, като два дни седмично се включва кисело мляко с 2% мазнини и/или прясно мляко с 1,5% мазнини; 2. Сирена, кашкавал, извара и други млечни продукти, произведени от краве мляко; 3. Сиренето да е със съдържание на готварска сол до 3,5%, а кашкавалът – до 3%; 4. Айрянът да се предлага без добавена сол.  Не се допуска предлагане на подсладени пресни и кисели млека, освен когато са с добавен плодов компонент, какао, овесени ядки, като подслаждането трябва да е с натурални подсладители. Не се допуска предлагане на прясно, кисело мляко и млечни продукти с изкуствени подсладители, оцветители, консерванти, ароматизанти и имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко. Месото Месото и месните продукти да отговарят на следните изисквания: 1. Месото да не е претърпяло друга обработка освен охлаждане; 2. Телешкото и свинското месото да са без видими тлъстини, сухожилия и кости; 3. Птичето месо да е без кожа; 4. Мляното месо да е нетлъсто, със съдържание на мазнини ≤ 7% и съдържание на колаген към месен протеин ≤ 12% и със съдържание на сол не повече от 1% от общата маса; От месните продукти се допускат шунка и филе без съдържание на механично отделено месо и формовано месо. Не се допуска предлагане на промишлено произведени месни заготовки (кайма, кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици и др.). Риби Не се допуска предлагане на солена, пушена, сушена, маринована или консервирана по друг начин риба и хайвер. Най-любопитно изглежда включването на следващата забрана: Не се допуска предлагане на миди, стриди, калмари, октоподи, раци, скариди и други нерибни хидробионти. (Това са все "много често" предлагани в менюто в детските градини продукти, но забраната вероятно е необходима, ако ня някой му хрумне екстравагантната идея да предлага октопод например за обяд ) Без мазно и пържено, но с боб Бобови храни (боб, леща, нахут) се включват в менюто не по-малко от един път при петдневно четирикратно хранене (без вечеря) и не по-малко от два пъти при целодневно седмично хранене.“ Не се допуска предлагането на пържени храни, както и храни, съдържащи хидрогенирани (напълно и/или частично) мазнини“. Приемът на добавени захари трябва да се ограничава до 10% от енергийната стойност на храната, оптималният прием е до 5% от енергийната стойност на храната за деня.“ Приемът на готварска сол с всички храни и напитки трябва да се ограничава, като адекватният прием е 3 грама/ден, горната граница за нерисков хранителен прием е 4,5 грама/ден.“  

Фирми искат парите си за плодове и мляко в училищата

03 June 2019 18:16

Няколко фирми, доставящи плодове и мляко в българските училища заявиха, че от ноември не са получили никакви средства от Фонд "Земеделие " за своите продукти. Заплашиха, че ще искат парите си от самите училища.

Диетолог: Родителите са пример за храненето на децата им

16 May 2019 08:40

Все повече затлъстели деца в училище, алармира специалистът

Похитителят от Сливен остава в затвора

10 May 2019 14:56

36-годишният мъж трябва да даде още доказателства за своето поправяне, според мотивите на съда

Петя Аврамова: Над 112 млн. лв. без ДДС ще бъдат инвестирани по водния проект за област Сливен

02 April 2019 20:25

АПИ възлага предпроектно проучване за уширение на пътя Сливен-Ямбол, като първа стъпка към реализацията на проект за разширяването му до четирилентов

Столично училище с иновативна система срещу вредните храни

23 March 2019 09:41

По-строг родителски контрол върху това какво купуват децата в училищните лавки. В столичното 119-то училище вкарват нова електронна система, която ще позволява всеки родител да вижда онлайн какво се предлага в бюфета и да отбелязва за всеки продукт дали е разрешен за купуване от неговото дете или не. Пазаруването ще става с предварително заредена електронна карта.

Диво прасе подгони хора в Сливен

17 February 2019 21:08

Диво прасе подгони хора и бездомни кучета в центъра на Сливен. Пострадали физически няма, но десетки са уплашените, въпреки ранния час на инцидента. Прасето били видяно в района на кръговото кръстовище, до бившия магазин „Тернопол“, между 7 и 8 часа. То бягало като обезумяло, гонейки всичко живо по пътя си. Sliveninfo научи, че дивата свиня е минала през квартал „Клуцохор“. В района на някогашната фабрика „Белфа“ прасето било убито от граждани, които го заобиколили с брадви. Според очевидци свинята била с тегло между 80 – 100 килограма.