Икономика и бизнес

11 януари 2019 18:12

Общо 140 кг храни са унищожени след извънредни проверки на БАБХ по празниците

За периода от 17 декември 2018 г. до 2 януари 2019 г., във връзка с официалните празници Коледа и Нова година, Българската агенция по безопасност на храните /БАБХ/извърши 2399 извънредни проверки в предприятия за производство и търговия на храни, скл...

източник: news.bnt.bg
Виж повече

 
Свързани новини

Агенцията по храните проверява две училища в София

17 January 2019 18:55

Днес, след подадени сигнали на горещия телефон на Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ) от родители за получено стомашно-чревно неразположение при деца от две училища в София (72 ОУ „Христо Ботев” и 151 СОУ – Национално средно общообразователно училище – София), Областна дирекция по безопасност на храните – София-град (ОДБХ-София-град) към БАБХ веднага извърши проверка в помещенията, в които се хранят учениците (т.нар. столове) на дв

Народното събрание отхвърли закон на БСП срещу двойния стандарт при храните

16 January 2019 09:00

Парламентът отхвърли предложенията на БСП срещу двойните стандарти при храните. "За" промените в Закона за храните гласуваха на първо четене 95 народни представители, "против" - 15 и "въздържали се" - 89. "Вие все пак искате българските граждани да ядат различна храна от тази, която ядат европейците", коментира зам.-председателят на БСП Драгомир Стойнев и поиска прегласуване. При прегласуването 102 народни представители подкрепиха предложението на БСП,

БАБХ иззе 2 836 кг храни през декември 2018 г.

14 January 2019 14:35

През декември 2018 г. инспекторите на дирекция „Контрол на храните” към Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ ) извършиха общо 10 528 бр. проверки в цялата страна, съобщиха от БАБХ. 2 836 кг храни от животински и неживотински произход и 45 600 бр. яйца са изтеглени и насочени за унищожаване. Количеството е конфискувано от производствени обекти, складове и магазини за търговия на едро и дребно, и заведения за обществено хранене. Част от иззетите храни са били не

От днес: Имитациите на сирене и кашкавал на отделни щандове

14 January 2019 13:10

От днес имитациите на сиренето, кашкавала, млякото и изварата трябва да се предлагат на отделни щандове и да са обозначени като имитиращи продукти. Предлагането им в насипно състояние също вече е абсолютно забранено. Те трябва да са предварително опаковани. Бизнесът няма да може да смесва двата вида производство. По данни на бизнеса сме изяли 12 000 тона палмово масло във вид на сирене през 2017 г., съобщава бТВ. Ако в даден продукт има растителни мазнини, то изрично върху опаковката трябва да бъде изписано „имитиращ продукт”. „Не мисля, че клиентът може само по вкус да прецени дали даденият продукт е млечен или имитиращ. Това могат да го преценят инспекторите, които са експерти. Но въпреки всичко, когато ние имаме съмнение, взимаме проби”, обясни Галя Викьова от БАБХ. На витрината с имитиращи продукти потребители се възмущават от ситния шрифт, с който трябва да се преборят върху опаковката на продукта, в конкретния случай – имитация на кисело мляко. По закон големината на буквите трябва да бъде между 0,9 и 1,2 милиметра. Размерът на опаковката също има значение при определяне на шрифта, напомнят още от Агенцията по храните. По данни на Асоциацията на млекопреработвателите за 1 кг сирене са нужни 7 литра мляко, средно по около 90 стотинки за литър с ДДС, тоест 6,30 лв, разходите извън суровините са още 3 лв. Така себестойността излиза 9,30 лв., за печалба и надценка, включително и на търговците, които го предлагат като продукт се добавят още 40%. Така за крайния потребител цената е 14 лв. за килограм. „Няма начин да има сирене за 4 лева, това е ясно и се знае от години”, коментира Богомил Николов от „Активни потребители”. За кашкавала сметката според производителите показва, че килограм трябва да струва 18 лв. Имитиращ продукт е този, които съдържа немлечна съставка, отбеляза Александрина Борисова от БАБХ. Тя допълни, че сухото мляко не е от растителен произход, а е дехидратирано сурово краве или овче мляко. „Нашите баби са яли съвсем други продукти – нещо, което се е правило само от мляко. Всякакви добавки, които идват от други източници, са неприемливи. Все пак сиренето и кашкавалът са традиционни продукти. Да правиш нещо, което прилича на кашкавал или на сирене и да го наричаш така е лицемерно”, коментира Богомил Николов. В детските градини и училищата не е разрешено и никога не е било разрешено консумирането на имитиращи продукти, изтъкна още в студиото на bTV Александрина Борисова.

Експерти: Новите правила за имитиращи млечни продукти ще улеснят потребителите

14 January 2019 07:49

От днес имитиращите млечни продукти в страната ще бъдат продавани само на обозначени места в магазините, при това опаковани в индивидуални опаковки. Неотговарящите на тези изисквания продукти трябва да се изтеглят от търговската мрежа, а за спазването на правилата ще следят проверяващи от БАБХ. Гости по темата в сутрешния блок бяха д-р Димитър Димитров от Министерството на земеделието и храните и Симеон Присадашки, заместник-председател на Асоциацията на млекопреработвателите.

Нова мода - има вече кашкавал със заместител на палмовото масло

11 January 2019 04:50

Познатите досега похвати на използване на растителни мазнини и палмово масло що се отнася до млечни продукти на българския пазар вече са "разнообразени". От Асоциацията на млекопреработвателите предупреждават, че вече има "мода" да се използва и картофено нишесте, пише в. "24 часа". Нишестето замества палмовото масло, а причината е прозаична - така разходите за производство на "продукта" стават по-малки. За килограм истински кашкавал били необходими окол

Недоволството от пазарите в Благоевградско не стихва

08 January 2019 08:18

Казусът с пазарите в Благоевградско още не изглежда решен. След като преди време в Actualno.com ви разказахме за случай от Сандански, където производители предлагат на пазара в града месо, сирене и кашкавал без ги поставят в хладилни съоръжения, недоволството в Благоевградско по въпроса продължава да расте. Тези дни в социалните мрежи на Югозапада будни жители призоваха различните комисии за по-задълбочени проверки, с оглед на осигуряването на по-голямо качество за продуктите, предлагани на паз

БАБХ: Не отглеждайте прасета в задните си дворове

28 December 2018 19:50

Днес изтичат европейските ограничения, наложени на България заради чумата по дребните преживни животни. Д-р Георги Чобанов от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) отчете пред БНР, че са унищожени 2800 животни в стадата, в които е доказано заболяването. Но заради отказа на собствениците на ферма в Болярово да допуснат ветеринарните власти да ликвидират огнището, се отлага процедурата по възстановяване на статута ни на страна свободна от чума. „Възстановяването на статуса на държавата става шест месеца след унищожаването на последното болно или контактно животно. Тоест шест месеца изтекоха, но не сме още в ситуацията да имаме претенции да се възстанови статутът. Надяваме се на една по-благоприятна ситуация, за което сме в постоянна комуникация с Европейската комисия“, каза той. Според д-р Георги Чобанов следващата година ще е по-тежка по отношение на африканската чума по свинете. „Ако може следващата година да пропуснат отглеждане на прасета в задните дворове“, призова той. „Има достатъчно свинско месо в магазинната мрежа, а и цената му на този етап е доста добра, така че по възможност да не гледат прасета следващата година, за да не създават и на себе си неприятни емоции“, допълни Георги Чобанов.

Масови проверки на пазарите в страната

20 December 2018 15:41

762 проверки на пазарите в страната извърши дирекция „Контрол на храните“ към Българска агенция по безопасност на храните (БАБХ). Тематичната проверка (извън текущия официален контрол) включва и „фермерските пазари“, както и обекти за търговия на дребно, предлагащи храни, плодове и зеленчуци, директно от производител до краен потребител. Съставени са 17 акта за установяване на административно нарушение (АУАН). 4 са издадените предписания за отстраняване н

Оцветени цитруси и опасни меса - част от трапезата ни за Коледа

14 December 2018 09:40

С наближаване на коледните празници зачестяват проверките на Българската агенция на храните (БАБХ) на търговци и хранителни стоки. "На пазара все още има некачествена и дори опасна за здравето на хората продукция. Така например част от цитрусовите плодове били боядисани, за да изглеждат по-апетитно и да се удължи трайността им", заяви в ефира на "Нова телевизия" изпълнителният директор на БАБХ д-р Дамян Илиев. "Повечето от цитрусите се внасят от Турция. През нашата стр